甘肃临洮县文峰小学营养餐计划：健康饮食助力学生成长与学习

农村里，孩子的饮食问题一直让人心忧。有些孩子在学校只能喝白开水，吃干馒头。但文峰小学及其周边的营养餐项目改变了这一现状，让人感到非常高兴。

食堂的营养餐配置

学校食堂提供的营养餐对孩子们的成长至关重要。以文峰小学为例，其门口墙上就贴有每日的营养餐食谱，早餐中包括牛奶、鸡蛋等多种食材，午餐和晚餐同样提供多样化的面食。这些食物种类丰富了孩子们的饮食。在过去，一些地方的孩子饮食种类单一，但在这里，多样化的食物供应，如丰富的蛋白质和碳水化合物，有效补充了他们身体的需求。

各种餐点考虑到了孩子们各自不同的口味。比如，早餐里的牛肉汤特别受孩子们欢迎。这种汤将地方特色美食与营养餐相结合，让孩子们既能享受美食，又能获得充足的营养。

营养餐计划的发展历程

自2012年起，文峰小学开设食堂并供应营养餐，这标志着对学生饮食状况的改善工作正式展开。之后，供餐标准逐年提升。在持续发展的过程中，2021年，学校借助省级项目成功争取到35万元资金，用于食堂的改造。这一举措是学校发展中的一个重要里程碑，引入更多先进设备将有力提升餐饮服务品质。此举不仅改善了本校学生的用餐环境，同时也对周边7所农村学校产生了积极影响。

在这段时间里，投入和建设的规模巨大，这反映出教育者们对孩子健康成长的高度关注。资金申请、项目推进等工作，需要众多教育人员的辛勤付出。他们深知孩子健康问题的重要性，并身体力行地付诸实践。

营养餐改善学生状况

孩子是营养餐的直接受益者。过去，寄宿生和留守儿童饮食状况不佳，但现在每周都有食谱，每餐都有肉食。饮食质量的提升带来了体质的增强。学生们上课更有精神，充沛的精力让他们能更有效地学习知识。

从精神层面来看，热气腾腾的饭菜让学生感受到了幸福的滋味。在众多农村孩子的内心，满足感在逐渐增强。孩子们的快乐往往如此单纯而朴实，而每餐稳定的营养供给，则为他们在学校里积极面对学习和生活提供了源源不断的动力。

减轻家长负担

文峰小学提供的营养餐，不仅解决了孩子们的饮食问题。这对家长们来说，意义重大。对于有家庭有孩子的家长们，他们得忙于生计。有了学校提供的营养餐食，家长们无需再为孩子吃饭发愁。

举个例子，若孩子在学校仅能喝白开水吃馒头，家长们就得费心寻找解决孩子饮食问题的办法。如今，家长们可以安心工作，家庭的经济状况也因此得到了更稳固的保障。

县内全面推行营养计划

临洮县在营养餐计划实施上成效斐然。他们改进了供餐方式，巧妙地将营养餐的科学配比与当地饮食习惯融合得恰到好处。乡镇中心校食堂的供餐模式已推广至周边的村小学和教学点。全县245所农村义务教育学校里，超过3万名学生得以享用营养餐。每餐都有肉食，这是基本配置。在营养种类上，他们考虑到了不同区域和年龄段学生的需求，膳食委员会还确保了食谱的科学性和合理性。

过去，许多乡村小学和教学点难以确保孩子们的饮食营养丰富多样，但现在，全县范围内这一状况已得到显著改善。

营养计划其他保障措施

县里推行了食堂的“互联网+明厨亮灶”项目。这项工程已覆盖了144所学校食堂。这样做既确保了食品安全，也体现了对家长的责任感。家长们能通过陇上食安app查看食材的进出库和食品加工过程，这样提高了透明度。此外，学校设有营养餐管理员，他们负责营养餐的分配工作，确保分配合理有序，从而在各个环节保障了营养餐的落实。

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